麻辣烫
观音桥是旅游胜地，有着丰富的文化底蕴和各种美食，如烤鱼、小面、串串香和麻辣烫等。袁老四烤鱼和牛市口小面是最有名的美食，张大妈串串香和花甲烤鱼店的麻。
兰州正宁路小吃街是兰州的著名美食街区，以丰富多样的小吃闻名。拉面、羊肉串、麻辣烫、烧烤、驴肉火烧和羊肉泡馍都是必尝之美食。。
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